Sos czosnkowy

Zapewne zgodzisz się ze mną, że sos czosnkowy to uniwersalny dip do większości potraw. Najczęściej przygotowuję ten sos, kiedy goszczę większą liczbę gości. Najfajniejsze jest, kiedy ktoś smakuje sos i mówi: Rewelacyjny! Jaki jest przepis na sos czosnkowy?

W odpowiedzi na te wszystkie pytania, chętnie podzielę się tym nieskomplikowanym, a jednocześnie rewelacyjnym przepisem na sos czosnkowy. Zachęcam do wypróbowania przepisu na sos czosnkowy, a na pewno powtórzysz go nieraz.

Trudność: Łatwy

Czas przygotowania: 15 min
Całkowity czas: 1 godz 15 min

Ilość porcji: 5 porcji

Sposób przygotowania:

Przygotuj miseczkę, w której wygodnie będzie Ci się mieszało składniki. W pierwszej kolejności umieść w niej jogurt naturalny.

Przygotuj praskę i wyciśnij 3 ząbki czosnku. Sekretem tego przepisu, jest we własnej osobie czosnek. Dosłownie. Kiedy będziesz kupował czosnek na sos, koniecznie zwróć uwagę na kraj pochodzenia. Koniecznie musi być Polska! Z mojego doświadczenia, najlepsze główki czosnku są na rynkach, bazarach od lokalnych działkowiczów. W sklepach najczęściej dostaniesz czosnek z Hiszpanii. Niestety ten jest o wiele mniej intensywny niż ten nasz krajowy.

Następnie dodaj 3 łyżki majonezu i dokładnie wymieszaj, do uzyskania gładkiej konsystencji. Do mieszania sosu czosnkowego używam trzepaczki rózgowej. Dzięki niej mam pewność, że składniki się ze sobą połączą, a dodatkowo sos się napowietrzy, dzięki czemu konsystencja jest kremowa.

Po wymieszaniu składników przyszedł czas na… sekret, czyli majeranek. W rękach rozetrzyj  mocno majeranek, aby go pokruszyć i wydobyć maksymalnie aromat. Rzadko kiedy majeranek stosuje się do sosu czosnkowego. Natomiast w tym wypadku robi on całą robotę!

Dopraw szczyptą: świeżo zmielonego pieprzu, soli. Dodaj również łyżeczką cukru.

Całość dokładnie wymieszaj i odstaw na 1 godzinę do połączenia się składników. Krótko przed podaniem ponownie wymieszaj.

# Ugotuj Przepis :

Sos czosnkowy

Sprawdzony i łatwy przepis na sos czosnkowy. Jeżeli chcesz zachwycić swoich bliskich lub gości smacznym sosem czosnkowym, to ten przepis jest dla Ciebie.
Czas przygotowania15 min
Całkowity czas1 godz 15 min
Kategoria: Sosy i Dressingi
Poziom: Łatwy
Ilość porcji: 5 osób

Składniki

  • 3 ząbki czosnku (polskiego)
  • 180 gram jogurtu naturalnego
  • 3 łyżki majonezu
  • 1 łyżeczka majeranku (płaską)
  • 1 łyżeczka cukru (płaską)
  • sól i pieprz do smaku

Przepis krok po kroku

  • Do miseczki wlej jogurt i przeciśnij przez praskę czosnek.
  • Dodaj majonez i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
  • Dodaj majeranek, rozcierając, krusząc go w dłoniach.
  • Przypraw: cukrem, solą i pieprzem.
  • Całość dokładnie wymieszaj, i odstaw na godzinę.

Zrobiłeś ten przepis?

Oznacz @ugotuj.przepis na Instagramie i hashtagiem: #UgotujPrzepis 

Polecam Ci ten sos do pizzy, sałatek, kanapek, mięs oraz do carpaccio z buraków.

Lubicie sos czosnkowy? Koniecznie podzielcie się w komentarzach, jeśli macie jakieś sprawdzone tricki na sos czosnkowy 🙂 Smacznego.

Dodaj komentarz

Oceń przepis